Herbata Matcha zestaw startowy Kaze

Herbata matcha i zestaw niezbędnych akcesoriów do jej przyrządzenia w sposób tradycyjny:

• Herbata Moya Matcha Tradycyjna 30g;
• Ceramiczna czarka Kaze do matchy 400ml, niebieska;
• Chasen – bambusowa miotełka do spieniania matchy.

Ceramiczna czarka wykonana została ręcznie na kole garncarskim, więc wygląd każdego egzemplarza delikatnie odbiega od tego przedstawionego na zdjęciu. 

Można ją myć w zmywarce.

Matcha to japońska, sproszkowana zielona herbata produkowana z liści krzewów dojrzewających na specjalnie ocienianych plantacjach. Osłaniane przed słońcem spowalnia wzrost roślin, które w zamian wytwarzają więcej aminokwasów, chlorofilu i l-teaniny. Herbata staje się dzięki temu słodsza i bardziej aromatyczna, a liście nabierają intensywnego zielonego koloru. 

Moya Matcha Tradycyjna to matcha ceremonialna, czyli wysokiej jakości herbata przygotowana z bardzo młodych liści z przeznaczeniem do tradycyjnej ceremonii picia i parzenia. Pozyskuje się ją z wyłącznie pierwszego i drugiego zbioru świeżych liści.

Moya Matcha jest uprawiana w japońskim regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. 

Wygląd: sproszkowany susz o intensywnie zielonej barwie.

Smak: dobrze zbalansowany gorzko-słodki smak, delikatny herbaciany posmak.

Potrzebne akcesoria: czarka, chasen (miotełka do spieniania) oraz łyżeczka chashaku. 

2 łyżeczki chashaku matchy (1,5g) wsyp do czarki, zalej 100 ml gorącej wody o temp. 80 °C, intensywnie wymieszaj chasenem wykonując zygzakowe ruchy aż do powstania gęstej piany. 

Dolej więcej wody wedle uznania.

Potrzebne akcesoria: Zwykły kubek lub szklanka, spieniacz do mleka. 

Do kubka lub szklanki wsyp 1 łyżeczkę (zwykła) matchy (1,5g), zalej 100 ml gorącej wody o temp. 80 °C i dokładnie wymieszaj używając spieniacza do mleka.

Dolej więcej wody wedle uznania.

1 łyżeczka suszu starcza zazwyczaj na 200-250 ml gotowej matchy. 

Wsyp do shakera 1 łyżeczkę matchy, uzupełnij gorącą wodą o temp. 80 °C, zakręć i energicznie zamieszaj.

Przygotuj matchę w dowolny wyżej wymieniony sposób, tylko na koniec zamiast dodatkowej wody, dolej gorące, spienione mleko krowie lub roślinne. Możesz dosłodzić cukrem / miodem / syropem klonowym. 

Przygotuj matchę w dowolny wyżej wymieniony sposób, tylko zamiast gorącej wody użyj zimną. 

Skład: 100% naturalna zielona herbata z pierwszego i drugiego zbioru.

Kraj pochodzenia: Japonia